GASTRONOMIA

Gdzie wykorzystywane są chłodnie gastronomiczne?

W każdym obiekcie gastronomicznym i spożywczym powinna znaleźć się odpowiednia chłodnia gastronomiczna. Wybór właściwych urządzeń będzie tutaj kluczowe, a także musimy pamiętać o tym, by sprostać restrykcyjnym normą, dotyczące przechowywania … Read More

Catering dietetyczny dla dzieci

Catering dietetyczny to coraz bardziej popularne rozwiązanie, dzięki któremu nie musimy codziennie przygotowywać zdrowych posiłków. Jest jednak szczególnie odpowiedni dla dorosłych, którzy nie tylko chcą zaoszczędzić czas, ale także są … Read More

Pięć narzędzi, które usprawnią pracę w profesjonalnej kuchni

Akcesoria i narzędzia, które usprawniają pracę w profesjonalnej kuchni to niezbędne elementy wyposażenia. W każdym obiekcie gastronomicznym czas jest bowiem na wagę złota – im szybciej i sprawniej zostaną wykonane … Read More

zmywarka restauracja pulpit winterhalter

Jaka zmywarka jest potrzebna w restauracji?

Ręczne zmywanie naczyń w restauracji jest mało efektywne, wymaga zatrudnienia dodatkowego pracownika i zwiększa ryzyko wypadku przy pracy. Znacznie wygodniejszym rozwiązaniem jest zakup zmywarki, musi to jednak być profesjonalny sprzęt, … Read More