W każdym obiekcie gastronomicznym i spożywczym powinna znaleźć się odpowiednia chłodnia gastronomiczna. Wybór właściwych urządzeń będzie tutaj kluczowe, a także musimy pamiętać o tym, by sprostać restrykcyjnym normą, dotyczące przechowywania … Read More
Catering dietetyczny to coraz bardziej popularne rozwiązanie, dzięki któremu nie musimy codziennie przygotowywać zdrowych posiłków. Jest jednak szczególnie odpowiedni dla dorosłych, którzy nie tylko chcą zaoszczędzić czas, ale także są … Read More
Akcesoria i narzędzia, które usprawniają pracę w profesjonalnej kuchni to niezbędne elementy wyposażenia. W każdym obiekcie gastronomicznym czas jest bowiem na wagę złota – im szybciej i sprawniej zostaną wykonane … Read More
Ręczne zmywanie naczyń w restauracji jest mało efektywne, wymaga zatrudnienia dodatkowego pracownika i zwiększa ryzyko wypadku przy pracy. Znacznie wygodniejszym rozwiązaniem jest zakup zmywarki, musi to jednak być profesjonalny sprzęt, … Read More
Garnki gastronomiczne to niezbędny element wyposażenia nie tylko profesjonalnego lokalu, jak restauracja czy bar, ale także domowej kuchni. To właśnie dzięki nim codzienne gotowanie staje się z jednej strony szybsze, … Read More
Warzywa i owoce to ważna porcja witamin, o której każdy stara się pamiętać każdego dnia. Nic dziwnego, że w ciągłym zabieganiu i pośród napiętego grafiku dnia najchętniej wybieraną opcją przekąski … Read More
Kucharze pracują nad jedzeniem przez niezliczone godziny, aby stworzyć chwilę przyjemności dla swoich gości. Jednak pozostaje jeszcze kwestia prezentacji poszczególnych dań. Często przyjmowana za pewnik lub pozostawiona po namyśle, kwestia … Read More
Krajalnice do wędlin i serów zwykle kojarzą nam się z wyposażeniem stoiska wędliniarskiego w supermarkecie. Mało kto zdaje sobie jednak sprawę z tego, jak nieocenionym narzędziem pracy może stać się … Read More
Zakup robota wcale nie należy do łatwych zadań. Rozpiętość cenowa, szereg różnych funkcji, pojemność misy, moc urządzenia – to tylko część parametrów którymi różnią się roboty. W tym artykule porównamy … Read More
Może nie wszyscy są wybitnymi smakoszami, ale flaczki wołowe są lubiane w naszym kraju. W sieci znaleźć można wiele przepisów, dzięki czemu można przyrządzić udane dania dzięki nim. Może … Read More
