Śniadanie z awokado w roli głównej — jak je przyrządzić?
Jak powszechnie wiadomo, śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Czy to oznacza, że musi się kojarzyć wyłącznie z kanapkami z wędliną i warzywami? Nie! Awokado szturmem podbiło polską kuchnię ze względu na swoje wszechstronne zastosowanie w przygotowaniu różnorodnych dań. Jego uniwersalność stwarza wiele możliwości, od klasycznych tostów po nieco bardziej nietypowe kombinacje. Oto propozycje śniadaniowe z awokado w roli głównej, które pomogą wam apetycznie zacząć nowy dzień.
Pasta z awokado – klasyczna kanapka w innym wydaniu
Jeśli nie wyobrażacie sobie śniadania bez chrupiącego pieczywa, wcale nie musicie z niego rezygnować. Guacamole, bo tak nazywa się pasta z awokado rodem z Meksyku, jest bardzo prosta w przygotowaniu. Będziecie potrzebować zaledwie kilku składników: awokado, czosnku, oliwy z oliwek i soku z limonki. Rozgnieciony zielony miąższ wymieszajcie z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i odrobiną oliwy i skropcie sokiem z limonki. Całość można doprawić czarnym pieprzem i szczyptą chili. Możecie także nieco wzbogacić tę pyszną, śniadaniową pastę ugotowanym i pokrojonym w kosteczki jajkiem lub pomidorami.
Tosty z awokado na dobry początek dnia
Pastę z awokado można także wykorzystać do przygotowania tostów. Jeśli marzy wam się śniadanie w iście francuskim stylu, posmarujcie kromkę chleba tostowego zieloną pastą i przykryjcie drugą kromką. Na talerzu roztrzepcie jajko z odrobiną mleka, a następnie wymoczcie w nim kanapkę z obu stron. Smażcie po kilka minut na patelni z rozgrzanym, klarowanym masłem. Na drugiej patelni usmażcie jajko sadzone. Gotowego tosta wystarczy już tylko udekorować jajkiem sadzonym i ulubioną zieleniną. Tosty z awokado można też przygotować w inny, nieco szybszy sposób. Wystarczy podpiec chleb w tosterze, posmarować go pastą z awokado i na wierzch położyć sadzone jajko i szczypiorek. W obu wersjach smakuje tak samo wybornie.
Sałatka z awokado – doskonała na pierwsze i drugie śniadanie
Nieocenioną zaletą sałatek jest możliwość łączenia wielu smaków. Kolorowe i pyszne sałatki są doskonałe na każdą porę dnia. Sałatka makaronowa z awokado, pieczoną w piekarniku papryką, kurczakiem, wędzonym oscypkiem i rukolą, posypana orzeszkami pinii będzie świetną propozycją nie tylko na pierwszy posiłek, ale także spakowana w słoiczek lub lunch box może jechać z wami do pracy, żeby umilić smakiem przerwę w pracy. Awokado będzie także dobrze komponować się z rybami, takimi jak łosoś lub tuńczyk, jajkiem na twardo, pomidorem i zielonym ogórkiem. Skomponujcie sałatkę z waszymi ulubionymi składnikami, a pokochacie śniadania, nawet jeśli do tej pory wystarczała wam jedynie poranna kawa.
Wrap z kurczakiem i awokado – efektowna alternatywa dla kanapek
Nie każdy jest entuzjastą chrupiących bułeczek na śniadanie. Nie oznacza to w żadnym wypadku, że musi rezygnować z tego posiłku lub tworzyć skomplikowane dania. Tortille od dawna cieszą się sporą popularnością ze względu na uniwersalność. W tym przypadku także istnieje spora dowolność doboru składników. Propozycja wrapów nadziewanych soczystym kurczakiem, awokado, pomidorem i wędzonym boczkiem z pewnością podbije wasze serca. Rozłożone placki tortilli posmarujcie sosem, ułóżcie sałatę lodową i pozostałe składniki. Zawinięte ciasno rulony pokrójcie w niewielkie kawałki po skosie. Tak przygotowane wrapy mogą już trafić na stół.
Zielone smoothie dla przeciwników śniadań
Jeśli jednak śniadaniom mówicie zdecydowane nie, a wasz pierwszy posiłek zaczyna się dużo później, warto przed wyjściem z domu wypić warzywno-owocowy koktajl, który pozwoli wam przerwać do lunchu. Do jego przygotowania będziecie potrzebować awokado, banana, soku pomarańczowego, imbiru i natki z pietruszki. Smoothie robi się niezwykle szybko, co też może być świetną opcją dla osób, które wolą dłużej pospać. Wszystkie składniki wystarczy umieścić w blenderze i już po chwili można napełniać szklanki.
Szukacie inspiracji na posiłek, którym można smacznie rozpocząć każdy, nawet pochmurny i deszczowy dzień? Dania z awokado na stronie przepisy.pl sprawią, że śniadanie nigdy nie będzie już takie samo!